المقادير:
3 بصلات مقطعة
5 جزرات مقطعة
2 بندورة مقطعة
رأس ملفوف كبيرة مقطعة ناعمًا
2 بصل أخضر مقطع
2 فلفل أخضر أو ألوان مقطع
10 أعواد كرفس مقطع
4 أكواب من الماء
الطريقة:
1- نحمر البصل دون دهون في مقلاة تيفال واسعة، ثم نضيف البصل الأخضر
2- نضيف الجزر والملفوف والفلفل ونحرك
3- نضيف الكرفس
4- ثم البندورة
5- نضع المكونات كلها في إناء واسع وأضيفي عليها الماء و نتركها تغلي
6- نضيف الملح والفلفل والبهار
تقدم ساخنة