المقادير

500 جرام دقيق
نصف كوب حليب سائل دافئ
5ملاعق لبن
5فصوص ثوم مفرومين ناعم
1بيضه مخفوقه
2ملعقه كبيرة زبده سائله
3 ملاعق صغيرة خميره
4ملاعق سكر ناعم
1ملعقه صغيرة بيكنج بودر
رشه ملح

الطريقة

* نخلط الحليب مع الخميره والسكر ونحركهم ويتركوا لمده 10 دقائق
*نخلط الدقيق والملح والبيكنج في العجانه ويضاف خليط الحليب تدريجيا
*يضاف البيض واللبن والزبده والثوم ويعجن الخليط جيدا حتي نحصل علي عجينه لينه بعض الشيئ
*تترك العجينه لكي تختمر لمده ساعه علي الاقل
*تقسم العجينه الي كرات وتفرد علي شكل دائره وتخبز في فرن ساخن او تقلي في مقلاه تيفال ساخنه مدهونه بقليل من الزيت وتقدم.