المقادير
نص كيلو مغربية يابسة
علبة حمص مسلوق حب
١٥٠غ زبدة
ملعقة كبيرة زيت
دجاجة مسلوقة
ملعقتين كراوية صغار
ملعقتين قرفة صغار
بهار حلو ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
بصل حجم صغير ١٠ حبات
مرق دجاج
الطريقة

. يقشر البصل ويترك  دون تقطيع، يقلب بالقليل من الزيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الحمص الحب مع البهارات (الكراوية القرفة والبهار الحلو ) وتقلب حتى ينضج البصل.

٥. تقلى المغربية بالزبدة والزيت وذلك كي لا تحترق الزبدة من الحرارة وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي.

٦. نضيف مرقة الدجاج المصفاة حتى تغمر حبات المغربية ونتركها على النار حتى النضج ثم نضيف  خليط الحمص والبصل ونتبل بالملح حسب الرغبة.

٧. تقدم المغربية في صحن التقديم ويوزع الدجاج المسلوق عليها.