×

تحذير

JUser: :_load: غير قادر على استدعاء المستخدم برقم التعريف: 40

عدس مدمس

المكوّنات :
 
عدس
كوبان
ثوم 1
ملح نصف ملعقة صغيرة
كمون ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض ملعقة صغيرة ونصف
شطّة نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف 1
 
للتقديم :
 
مخلل خيار 2
زيت زيتون نصف كوب
خبز عربي 2
 
 
طريقة العمل :
 
  • في قدر على النار، نضع العدس ونغمره بالماء ثم نتركه حتى ينضج على نار متوسطة.
  • ننكّه العدس بالكمون ونحرّك بواسطة ملعقة خشبية.
  • نهرس الفلفل الحرّيف والثوم مع الملح حتى تصبح المكونات ناعمة ثم نتركها جانباً.
  • نضيف الى العدس الفلفل المهروس، الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، الشطة و نخلط حتى تتجانس المكونات.
  • نضع المكونات على النار لحوالى 10 دقائق حتى تتداخل كل من المكونات ثم نبعد القدر عن النار.
  • نسكب دمسة العدس في طبق التقديم و نضيف زيت الزيتون على الوجه ثم نقدمه الى جانب الخبز العربي والمخلّل.
تمت قراءته 5941 مرة

البحث

تابعونا على فايسبوك