×

تحذير

JUser: :_load: غير قادر على استدعاء المستخدم برقم التعريف: 40

دجاج بالصلصة

المكوّنات :
 
أفخاذ دجاج مقطعة 2
كاتشاب نصف كوب
شطّة ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون ربع كوب
لبن زبادي نصف كوب
صلصة طماطم
ربع كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس 1
بابريكا نصف ملعقة صغيرة
 
طريقة العمل :
  • في وعاء كبير الحجم، نضع الكاتشاب، الشطة، الزيت, لبن الزبادي، الثوم، صلصة الطماطم و نخلط حتى تتجانس المكونات.
  • ننكّه المزيج السابق بالملح والزنجبيل والبابريكا ونحرّك حتى تتداخل المكونات.
  • نضيف أفخاد الدجاج الى الصلصة و نتركها منقوعة لمدة ساعتين.
  • نضع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت و ندخلها الفرن مكشوفة الغطاء لمدة 30 دقيقة حتى تتحمّر ثم نغطيّها بورق قصدير ونعيدها الى الفرن  لـ30 دقيقة إضافية حتى تنضج على نار متوسطة.
  • نخرج الصينية من الفرن و نقدم الدجاج ساخناً.
تمت قراءته 3436 مرة
المزيد في هذه الفئة : « الكبة الشامية عدس مدمس »

البحث

تابعونا على فايسبوك