المكوّنات :

• نسخّن الزيت في قدرٍ على النار ثمّ نضيف البصل و نقليه لحوالى 10 دقائق حتى يذبل.
• نضيف اللحم ونصف كمية الماء إلى القدر.
• نضيف بعدها تدريجياً ما تبقى من الماء عند تبدأ الكمية بأن تصبح قليلة في القدر.
• نترك الشوربة على نار هادئة لحوالى ساعة من الوقت حتى يلين اللحم.
• نضيف الشوفان عندها مع الحليب، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكمون، القرفة، الكركم ومكعّب المرق.
• نحرّك المكونات ونتركها على النار لمدة 40 دقيقة إضافية.
• نطحن الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم ثمّ نقدمها ساخنة.