المكوّنات :

   لتحضير الصلصة :

• في قدر على النار، نحمّي الزيت النباتي ونقلّب البصل حتى يذبل.
• نضيف الدجاج وننكّه  بالثوم البودرة وبهارات الدجاج والكمون والبابريكا الحلوة والفلفل الأسود والملح.
• نحرك المكونات جيداً حتى تنضج قطع الدجاجن.
• نسكب صلصة الصويا ودبس الرمان ونخلط حتى تتجانس المكونات تماماً.
• نضيف نصف كمية السمسم ثمّ نترك الخليط يبرد.
• في وعاء التقديم، نفرد الجرجير.
• نضع فوقه الذرة.
   

لتحضير الصلصة : 

• في وعاء، نضع المايونيز وجبن الكريم واللبن الزبادي.
• نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
• نسكب الصلصة فوق طبق التقديم.
• نزيّن وجه السلطة بالدجاج والكمية المتبقية من السمسم.