المكوّنات :
| خبز تورتيا | 2 |
| بازلاء مسلوقة | ربع كوب |
| فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة | ربع كوب |
| فلفل أحمر حار مقطّع إلى مكعبات صغيرة | ملعقتان كبيرتان |
| ذرة | ربع كوب |
| طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة | نصف كوب |
| ملح | بحسب الرغبة |
| فلفل أبيض | رشة |
| جبن غودا من فريكو مبشور | كوب |
لتحضير الصلصة :
| طماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة | 1 |
| كزبرة مفرومة فرماً ناعماً | ملعقتان كبيرتان |
| هالابينو مفروم فرماً ناعماً | 1 |
| كمون | رشة |
| ملح | بحسب الرغبة |
| فلفل | بحسب الرغبة |
طريقة العمل :
- في وعاء، نضع البازلاء والذرة والفلفل الحار والفليفلة الحمراء والطماطم.
- ننكّه بالملح والفلفل الأبيض و نقلّب المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
- نوزّع المزيج بالتساوي على قطعة الخبز ثمّ نضيف الجبن ونغطّي الخضار بقطعة الخبز الثانية.
- نضع الكسادياس على الشواية حتى تحمر ثمّ نقلبها إلى الجهة الثانية.
- نقطع كل قطعة خبز إلى نصفين و نضعها على الطبق التقديم.
- في وعاء، نخلط الطماطم والهالابينو والكزبرة.
- ننكّه بالملح والكمون ونقلّب المكوّنات جيداً ثمّ نقدّمها إلى جانب الكسادياس.