المقادير

*كيلو دقيق
*1ملعقة صغيرة ملح
*1ملعقة كبيرة سكر
*2ملعقة كبيرة زيت
*ربع كوب حليب بودرة
* 1ملعقه خميرة
*ماء دافئ حسب احتياج العجينة

الطريقة

* نقوم باذابه الخميرة مع قليل من السكر والماء الدافئ ونضعها فى مكان دافئ حتى تختمر
*نضع الدقيق فى العجان ثم نضيف الملح والسكر والزيت والحليب البودرة ويخلطوا معا ثم نضيف الخميرة والماء
*وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة ملساء لا تلتصق
*تقطع العجينة الى كورات ونضعها على رشه من الدقيق وتترك حتى تختمر
*تفرد كل كرة على شكل رغيف وتترك تختمر مرة اخرى
*نضع الخبز فى فرن حار حتى يخبز و ينتفخ وياخذ اللون المطلوب
* من الممكن دهن الوجه بالبيض والحليب وقليل من السمسم وحبه البركه ( حسب الرغبه )