المقادير :

    الرافيولي: 250 غ (بالسبانخ والجبنة)
    البروكولي: 500 غ (المجلّد)
    صدر الحبش: 4 قطع (المبرّد)
   بندورة: 2  (من الحجم الوسط، مقطّعة )
    عصيرالليمون: 4 ملاعق كبيرة ( الصلصة)
    ملح: نصف ملعقة صغيرة ( الصلصة)
    أوراق الحبق: نصف ملعقة صغيرة (اليابس - الصلصة)
    الزيت : 3 ملاعق كبيرة ( الصلصة)

طريقة التحضير

1. تسلق الرافيولي، وتصفّى وتوضع في وعاء التقديم.
2. يوضع البروكولي في وعاء زجاجي مع القليل من الماء.
3. يغطّى الوعاء ويوضع بالمايكروويف لمدة 4 دقائق.
4. تقطّع شرائح صدر الحبش الى قطع متوسطة.
5. يصفّى البروكولي ويضاف إلى المعكرونة مع بقية مقادير السلطة، ويخلط بهدوء.
6. في وعاء صغير، تخلط مقادير الصلصة جيداً، وتضاف إلى السلطة قبل الأكل بقليل، وتخلط جيداً.
7. تقدّم باردة.