المكونات :
| عدس | نصف كوب |
| بقدونس مفروم فرماً ناعما | 3 حزمات |
| نـّعناع | نصف كوب طازج مفروم |
| بصل اخضر | 4 تقطع تقطيعا ناعماً |
| بندورة | 4 ، تفرم فرماً ناعماً |
| عصير الليمون | حسب الرغبة |
| زيت زيتون | حسب الرغبة |
| ملح وفلفل أسود | حسب الرغبة |
طريقه التحضير :
- يُطهى العدس في ماء على النار لمدة 20 دقيقة، مع ملاحظة الاّ يهرس
- يُصفـّى بمصفى، ويُوضع جانباً ليبرد
- تقطع الخضراوات كلها تقطيعا ناعما وتوضع في صحن كبير
- ويضاف اليها الملح والفلفل والليمون (الحامض حسب الرغبة زيادة او نقصان)، والعدس
- ثـُمّ يُضاف زيت الزّيتون
- تُخلط برفق وتُوضع في صحن وتقدم للأكل على الفور