المقادير

    زبدة - 100 غرام
    سكر - 100 غرام
    دقيق - 100 غرام
    بيض - 2
    فانيليا بودرة - ملعقتان كبيرتان
    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

نصيحة

- يمكن أن تذّوب الشوكولاتة وتغمسي طرف أصابع البسكويت فيها ثمّ نتركها لتبرد جيّداً.

طريقة العمل

1- نحمي الفرن على حرارة200 درجة مئوية.
2- في وعاء، نخفق الزبدة ليصبح قوامها كالكريمة.
3-نضيف السكر ونخلط جيّداً.
4- نضع البيضتين الواحدة تلو الأخرى.
5- في وعاء آخر، ننخل الدقيق ثمّ نضيفه فوق المزيج. نخلط المكوّنات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
6- نضع المزيج في كيس الحلويات .
7- نصنع أصابع بطول 5 سنتم على صينية خبز مغطاة بورقة زبدة. يجب ترك مسافة كافية بين الأصابع.
8- نضع الصينية في الفرن لـ5 دقائق او حتى تنضج.
9- نترك الأصابع تبرد جيّداً ونقدمها مع الشاي أو القهوة.