المقادير
5 اكواب حليب سائل
كوب سميد ناعم
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة كبيرة ماء ورد
خمس حبات مسكة
فستق حلبي مجروش للتزيين 200 غرام
قشطة 200 غرام او علبة قشطة من نسلة
الطريقة
١. في طنجرة على النار نضع الحليب مع السميد والسكر ويحرك حتى يذوب السكر ثم نضيف حبات المسكة ويترك على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي ويشتد المزيج.

٢. نضيف الماء الزهر والورد ويحرك.

٣. يسكب المزيج في جاط للتقديم ويدخل البراد الى ان يبرد.

٤. بعدها نضيف القشطة  على وجهه والفستق الحلبي ويقطع وعند التقديم يوضع القطر على وجه ليالي لبنان.