المكوّنات :
| لحم ستيك | 4 |
| صلصة صويا | نصف كوب |
| زيت زيتون | ملعقتان صغيرتان |
| كاتشاب | ملعقتان صغيرتان |
| ثوم مهروس | ملعقة صغيرة |
| أوريغانو | ملعقة صغيرة |
| فلفل أسود مطحون | ملعقة صغيرة |
طريقة العمل :
- نمزج في وعاء كبير صلصة الصويا، زيت الزيتون، الكاتشاب، الثوم، الأوريغانو والفلفل الأسود المطحون.
- ننقع ستيك اللحم بهذه التتبيلة و نضع الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- نصفّي الستيك قليلاً من هذه التتبيلة ثمّ نشويه على الفحم بالنضج الذي نفضله.