×

تحذير

JUser: :_load: غير قادر على استدعاء المستخدم برقم التعريف: 40

ارز بالكاري مع الفطر

المكونات والمقادير لكيلو رز :
 
بصل ناعم 1
زنجبيل اخضر مفروم ناعم 25 غرام
لحمة مفرومة عالخشن 250 غرام
فطر شرحات 250 غرام
كاري 100 غرام
قرفة ناعمة نصف ملعقة طعام
عصفر ورق 1 ملعقة طعام
هيل ناعم 1 ملعقة طعام
دجاج مسلوق دجاجة واحدة
 
 
طريقة العمل :
  • نضع البصل والزنجبيل مع زيت الزيتون على نار هادئة ونحرك حتى تبدأ البصلة بالذوبان
  • ثم نضيف اللحمة المفرومة ويتم التحريك بشكل جيد حتى تنضج اللحمة وبعدها نقوم باضافة البهارات المذكورة والملح والفلفل حسب الرغبة والفطر الشرحات ثم مرق الدجاج المسلوق
  • وبعد اضافة الارز تبقى على نار هادئة لمدة نصف ساعة
  • عند تقديمها نقوم باضافة الدجاج المسلوق والبقدونس المفروم للتزيين
  • ويمكن ان يضاف الى جانبها لبن بخيار

 

مشاركة من : الشيف محيي الدين الجنان

جربوها وعطوني رايكم

شكرا لحسن قرائتكم

تمت قراءته 2232 مرة

البحث

تابعونا على فايسبوك