المكوّنات :
زيت نباتي | ملعقة كبيرة |
بصل مفروم فرماً ناعماً | حبة |
معجون كاري | ربع كوب |
مرق خضار | ليتر |
طماطم معلّبة مقطعة إلى مكعبات | 400 غرام |
عدس أحمر مغسول | ثلثا كوب |
شعيرية | ربع كوب |
كزبرة مفرومة | نصف كوب |
طريقة العمل :
- نحمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ نضيف البصل.
- نقلّب البصل حتى يذبل لحوالى 5 دقائق.
- نضيف بعدها معجون الكاري ونحرّك المكونات.
- نضيف المرق، الطماطم، العدس والشعيرية.
- نغطّي القدر و نترك المكونات تغلي لحوالى 20-25 دقيقة أي حتى تلين المكونات.
- نطحن الشوربة إن أحببنا قبل التقديم كي نحصل على مزيج ناعم.
- نزيّن الحساء بالكزبرة ثمّ نقدّمه ساخناً