المكوّنات :
| بطاطا | 10 حبات |
| لحم مفروم | كيلوغرام |
| حليب | كوب ونصف |
| ملح | رشة |
| لبن زبادي | علبتان |
| قشدة | علبتان |
| توست طري منزوع الأطراف | 6 |
| جبن موزاريلا مبشور | كوب |
طريقة العمل :
- نسلق البطاطا في قدرٍ من الماء المملّح.
- نهرس البطاطا في وعاء ونعجنها بالملح والحليب.
- نفرد الخليط في صينية فرن ثمّ نضع اللحم المفروم.
- نوزّع التوست على الوجه.
- نمزج اللبن الزبادي، القشدة ونصف كوب من جبن الموزاريلا.
- نوزّع المزيج فوق التوست ثمّ ما تبقى من الجبن المبشور على الوجه.
- نخبز الصينية في الفرن لحوالى 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- نقدّم صينية البطاطا بالتوست ساخنة على المائدة.