المقادير

2 كوب دقيق بالخميرة

1 بيضة

2 ملعقة شاي سكر

2/1 كوب حليب سائل دافئ

2 ملعقة طعام أعشاب مختلفة

1 ملعقةصغيرة مسحوق الخميرة

شرائح زيتون أسود وأخضر

1 ملعقة طعام حبيبات الكمون (للوجه).

الطريقة

* تعجن جميع المقادير في إناء ما عدا الكمون ثم تغطى بقماش مبلل لمدة ساعتين وتترك جانبا في مكان دافئ.

* تعجن العجينة مرة أخرى وتوضع في قالب كعك دائري او مسطيل الشكل، ثم يرش الوجه بحبيبات الكمون وتضغط بالأصابع حتى لا تتساقط.

تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.

* تخبز العجينة في فرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

* يقطع الخبز حسب الرغبة ويقدم.