المقادير

11/2 كوب دقيق
11/2 ملعقه صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب لبن
1/2 ملعقه صغيرة حبه البركه
1/2 ملعقه صغيرة كمون حب
ملح
زيت للقلي

الطريقة
*نقوم بخلط جميع المقادير معاً ونضيف اللبن للعجن بدل الماء وممكن استبداله بالماء حسب الرغبه
*وعند حصولنا علي عجينه ناعمه الملمس نتركها لمده 10 دقائق لترتاح
*نقوم بتقسيم العجين لكرات صغيره
*نقوم بفرد الكرات بلنشابه ونشكلها علي شكل اقراص
*نقوم بقلي قطع العجين في زيت حار وغزير حتي نحصل علي الخبز البوري
* نضعه علي ورق زبده او مناديل مطبخ ليمتص الزيت الزائد ويقدم ساخن.