المكوّنات :
| زنجبيل | نصف ملعقة صغيرة |
| قهوة حبوب برية | كوب |
| ماء | 3 أكواب |
| زعفران | نصف ملعقة صغيرة |
| حليب بودرة | نصف كوب |
| حبهان | ملعقتان كبيرتان |
طريقة العمل :
- نحمّص القهوة في مقلاة على النار ثم نطحنها لتصبح ناعمة.
- نغلي الماء على النار و نضيف القهوة المطحونة وثم نقلب المزيج على نار هادئة.
- نضيف الزنجبيل والحليب الى القهوة و نحرك باستمرار حتى تغلي.
- نضيفي بعدها الحبهان والزعفران فوق القهوة ثم نقدمها ساخنة.