الكونات :
| بروكلى | 6 قطع |
| بصل | 1 |
| ثوم | فصّين |
| الشوربة منزوعة الدسم | 2 كوب |
| حليب خالى الدسم | 1/2 كوب |
| كريمة خفق | 1/2 كوب |
| ملح وفلفل | بحسب الرغبة |
| الزبد | مكعب |
| الكرفس | عودين |
الطريقة العمل :
- تشوّح البصلة مع الكرفس والثوم مع مكعب الزبد
- يضاف البروكلى ويقلب جيدا، ثم تضاف الشوربة مع الملح والفلفلتغطى 10 دقائق حتى تنضج
- نضيف نصف كوب اللبن وتخفق جيدا فى الخلاط، ثم تعاد مرة أخرى على النار
- تضاف كريمة الخفق، ثم تقدم ساخنة بعد تزينها بورقات الكرفس والبقدونس.