المكوّنات :
| دقيق | 4 أكواب |
| سكر | نصف كوب |
| بيض | 2 |
| فانيليا | ملعقة كبيرة |
| بايكنغ باودر | ملعقتان كبيرتان |
| زبيب |
بحسب الرغبة
|
| عصير برتقال | نصف كوب |
| حليب بودرة |
كوب
|
| زيت نباتي | كوب ونصف |
| ماء | كوبان |
طريقة العمل :
- أخلطي الدقيق والبيض وحليب البودرة مع الزيت والسكر والماء حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الفانيليا والبايكنغ باودر وعصير البرتقال فوق المزيج واخلطي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي.
- أضيفي بعدها الزبيب فوق الخليط وامزجيه بيديك.
- أسكبي المزيج في قالب مدهون بالزيت والدقيق ثم ضعيه في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن وقطعيه حين بيرد ثم قدميه.