المكوّنات :
دقيق | كوبان |
حليب بودرة | 3 ملاعق كبيرة |
سكر | رشّة |
ملح | رشّة |
ماء | كوب |
عسل | بحسب الرغبة |
طريقة العمل :
- في وعاء، نضع الدقيق والحليب والسكر والملح.
- نخلط المكونات معاً.
- نضيف الماء تدريجياً مع الخلط إلى أن يصبح قوام الخليط كالعسل. قد لا نستعمل كلّ كمية الماء المطلوبة إذا حصلنا على القوام المناسب.
- نحمّي مقلاة و ندهنها بقليل من الزيت.
- نضع مقدار مناسب من الخلطة في المقلاة , يمكننا عمل مقاس كبير أو صغير.
- نترك الخليط حتى يميل وجهه إلى اللون الذهبيّ.
- نقلب الحلى على الجهة الأخرى ونتركه أيضاً ينضج.
- نعيد الكرة للإنتهاء من كل كمية الخليط.
- نزيّن الحلى بالعسل بحسب الرغبة.