المقادير :

    البن المحمّص: 4 ملاعق كبيرة
    الهيل الأخضر: ملعقتان صغيرتان
    الزعفران: نصف ملعقة صغيرة
    ماء الورد: ملعقتان كبيرتان
    الماء: 1 ليتر

طريقة التحضير

1. يغلى الماء، ثم تضاف القهوة وتترك لمدة 5 إلى 7 دقائق، لتصفّى بعدها.  

2. يوضع الهيل والزعفران وماء الورد في الركوة، ثم تسكب القهوة فوقها.