×

تحذير

JUser: :_load: غير قادر على استدعاء المستخدم برقم التعريف: 40

مناقيش بالجبن‎

المقادير :
 
لتحضير العجينة :
خميرة ملعقة كبيرة
دقيق 500 غرام
ماء فاتر  كوب ونصف
ملح ملعقة كبيرة
زيت نباتي ربع كوب 
 
للحشوة :
جبن مبشور 300 غرام 
 
للزينة :
بندورة مقطّعة 3
زيتون أسود منزوع النوى ربع كوب
نعناع أخضر نصف كوب
 
طريقة التحضير :
  • لتحضير العجينة : في وعاء كبير، أخلطي الخميرة، الدقيق، الماء، الملح، الزيت النباتي  جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
  • أتركي العحينة ترتاح لـ25 دقيقة.
  • قسّمي العجينة إلى 5 كرات وافرديها بواسطة الشوبك بسماكة سنتمترين على شكل دائريّ على سطح مرشوش بالدقيق.
  • حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
  • ضعي دائرة عجين في صينية فرن ثمّ اصنعي وخزات في العجينة بواسطة الشوكة وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج نصف إستواء أيّ حوالى 5 دقائق.
  • أخرجي الصينية ورشّي الجبن المبشور على العجينة وأعيدي الصينية إلى الفرن حتي ينضج العجين بالكامل ويذوب الجبن.
  • أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كافة الدوائر.
  • زيّني منقوشة الجبن بالبندورة ، الزيتون الأسود والنعناع وقدّميها
تمت قراءته 4579 مرة

البحث

تابعونا على فايسبوك