المكوّنات :
| زيت نباتي | ملعقتان كبيرتان |
| بصل مفروم | حبة |
| صدر دجاج مقطع | 450 غرام |
| مرق دجاج | 4 أكواب |
| بروكولي مقطع | رأس |
| جبن موزاريلا مبشور | نصف كوب |
| جبن شيدر مبشور | كوب |
| ملح | رشة |
| فلفل أسود مطحون | رشة |
| أرز | 4 أكواب |
طريقة العمل :
- نسخّن الزيت في قدرٍ على النار ثمّ نضيف البصل والدجاج ونقلّبهما لمدة 5 دقائق.
- نغلي مرق الدجاج في قدرٍ على النار ثمّ نضيف البروكولي، جبن موزاريلا وجبن الشيدر.
- نضيف إلى القدر خليط البصل والدجاج وننكّه بالملح والفلفل الأسود المطحون.
- نضيف بعدها الأرز ونحرّك المكونات.
- نترك الشوربة على النار حتى تنضج أي حتى يلين البروكولي والأرز ويذوب الجبن.
- نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم نقدمها ساخنة.