المكوّنات :
| صدر دجاج | 2 |
| زبدة | ملعقتان كبيرتان |
| ماء | 6 أكواب |
| ورق غار | 1 |
| بصل | 1 |
| قرفة | عود |
| ملح | بحسب الرغبة |
| فلفل أسود | بحسب الرغبة |
| شعيرية | ثلاثة أرباع أكوب |
| بطاطا مقطّعة إلى مكعبات صغيرة | 1 حجم وسط |
| جزر مبشور | 2 حجم وسط |
| رب البندورة | ملعقة كبيرة |
طريقة العمل :
- نذوّب الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
- نضيف الدجاج و نقلّب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه من كل الجهات.
- نسكب الماء فوق الدجاج في القدر. عندما يتكوّن الزفر على الوجه، نزيله بواسطة ملعقة.
- نضيف ورقة الغار و عود القرفة والبصلة ثمّ ننكّه بالملح و الفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- نغطّ القدر و نترك الحساء يغلي على حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج تماماً.
- نرفع الغطاء و نضيف البطاطا و الجزر و الشعيرية و رب البندورة.
- نقلّب المكوّنات لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الخضار ثمّ نقدّم الحساء.
- ملاحظة هامة عند استخدام الجزر يرجى التأكد ان طعمه ليس حلوًا