المكوّنات :
| طماطم حجم متوسّط | 5 |
| خيار مقطّع إلى مكعبات صغيرة | 3 |
| فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة | ربع كوب |
| زيتون أسود منزوع النواة مقطّع | نصف كوب |
| جبن فيتا مقطّع إلى مكعبات | كوب |
| زيت زيتون | 4 ملاعق كبيرة |
طريقة العمل :
- نقطّع الطماطم إلى شرائح متوسّطة الحجم.
- في وعاء، نضع الفليفلة الخضراء والزيتون والخيار والجبن.
- نسكب الزيت فوق المكوّنات و نحرّك حتى تتداخل ببعضها البعض.
- نوزّع الخليط على وجه الطماطم و نقدّمها مباشرةً على السفرة