المكوّنات :
| كريمة خفق | 4 أكواب |
| سكر | ثلاثة أرباع كوب |
| خلاصة فانيليا | ملعقة صغيرة |
| صفار بيض | 8 |
| ملح | ربع ملعقة صغيرة |
| قشر ليمون حامض مبشور | ملعقة كبيرة |
طريقة العمل :
- في قدر على النار، ضعي الكريمة وقشر الليمون وحرّكي حتى تسخن المكونات.
- في وعاء صغير، اخفقي البيض وثلث كوب من السكر حتى ذوبان السكر.
- إرفعي القدر عن النار، زيدي خليط البيض واخلطي المكونات من جديد حتى تتداخل.
- زيدي الفانيليا وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- اتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى 10 دقائق بدون تحريك.
- اسكبي مزيج الكريمة في أكواب التقديم وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.
- أخرجي الأكواب من الفرن، وزّعي ما تبقى من السكر على الوجه ثم اعيدي ادخالها من جديد حتى يتحمّر الوجه.
- أتركي الأكواب جانباً حتى تبرد ثم قدميها باردة