×

تحذير

JUser: :_load: غير قادر على استدعاء المستخدم برقم التعريف: 40

ستيك الدجاج المشوي

المكوّنات :

 
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام 4
ماء بارد 8 أكواب
ملح ثلث كوب
سكر ربع كوب
فلفل أسود مطحون ملعقة كبيرة
زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
 
طريقة العمل :
  • ندقّ صدور الدجاج باستخدام مدقّة أو شوبك حتى تصبح الصدور رفيعة.
  • نمزج في وعاء كبير الماء، الملح، السكر، الفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون.
  • ننقع صدور الدجاج بهذا المزيج ثمّ نغطّي الوعاء و نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • نصفّي ستيك الدجاج من المزيج ثمّ نضعه على الشواية.
  • نضع الشواية على الفحم و نشوي الدجاج حتى ينضج من الجهتين.
  • نقدّم ستيك الدجاج ساخناً.
تمت قراءته 3638 مرة

البحث

تابعونا على فايسبوك