المكوّنات :
| فيليه سمك | 500 غرام |
| ثوم مفروم فرماً ناعماً | فصان |
| زبدة مذوّبة | ملعقتان كبيرتان |
| عصير ليمون حامض | ملعقة كبيرة |
| ملح | بحسب الرغبة |
| فلفل حار أحمر | 1 |
| فلفل حار أخضر | 1 |
| ليمون حامض مقطّع إلى شرائح | 1 |
| ثوم بودرة | ملعقة صغيرة |
طريقة العمل :
- نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و نضع فيليه السمك في صينية مدهونة بالزيت.
- نسكب عصير الليمون الحامض والزبدة المذوبة فوق السمك.
- ننكه بالملح والثوم البودرة ثم ننثر على الفيليه الثوم المفروم والفلفل الحار الأحمر والأخضر.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج السمك.
- نزين فيليه السمك بشرائح الليمون الحامض ونقدمها ساخنة على مائدتنا.