النمورة اللبنانية


المكونات:

3 اكواب سميد خشن
نصف كوب لبن
نصف كوب حليب
نصف كوب زبدة او سمنة
كوب ونصف سكر
ماء الورد
قطر
لوز

الطريقة:

يخلط السميد والسكر معا.
تحمى السمنة على النار ويصب فوقها خليط السميد ويفرك باليد.
يترك جانبا مدة نصف ساعة.
يعجن السميد باللبن والحليب وبعض الماء وماء الورد ويسكب في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة.
يسوى وجه العجين بملعقة مبتلة بالماء ليبقى متساويا.
يسلق اللوز ويقشر ويرش على سطح العجين .
تخبز النمورة في فرن محمى على حرارة متوسطة حتى يحمر لونها ويصب فوقها القطرالبارد.
تقطع مربعات وتقدم باردة.

تمت قراءته 301 مرة
المزيد في هذه الفئة : « كنافة بالجبنة القمحية »

البحث

تابعونا على فايسبوك