المقادير:
كوب ونصف ماء
كوب حليب بودرة
نصف ملعقة كبيرة ماء ورد
نصف ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ونصف طحين
الطريقة:
يذوب الحليب البودرة في الماء في طنجرة ويوضع على نار متوسطة
ثم يضاف الطحين والسكر وتحرك المكونات جيدا على النار
عند غليان المزيج نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك جيدا
ثم تخفف النار ونتابع التحريك حتى يتماسك الخليط
تسكب القشطة في صحن وتترك لتبرد ثم توضع في البراد حتى تبرد
ممكن استعمال هذه القشطة مع الحلويات كحلاوة الجبن او الكنافة